肥田萝卜是十字花科萝卜属越年生或一年生草本植物。又称满园花、茹菜、大菜、萝卜青、冬菜子、蓝花子等。肥田萝卜属于冬季绿肥
，适合在冬季生长
，因此是我国南方一种十字花科越年生的菜、肥、饲兼用绿肥
，其特点就是生育期短、耐酸性非常强、耐瘠薄、冬发性强、适播时期长及耐迟播等特点
，所以在冬季是非常适合种植肥田萝卜。

肥田萝卜在冬季闲田里还可以和紫云英、油菜、毛苕子绿肥等混播
，不仅起到了绿肥效果
，还可以收割作为牧草利用。